Салат "радість"

Фото - Фото - САЛАТ

Знадобиться

150 г буряка, 100 г яблук, 100 г чорносливу. 50 г волоського горіха, 1 часточка часнику, 1 склянка сметани, 1 чайна ложка хрону в оцті, цукор, сіль.

Як готувати

Столовий буряк зварити у воді або спекти в духовці до м'якості. Остиглі коренеплоди очистити від шкірки і натерти на овочевій тертці. Сливи вимити, розмочити в охолодженої кип'яченої воді, очистити від кісточок, подрібнити. Очищені горіхи потримати в солоній воді, потім ретельно вимити й подрібнити. Часник потовкти. До сметані додати хрін, сіль, цукор, змушують туди підготовлені продукти. Прикрасити буряком і чорносливом.