Торт чайка на 1 рік
Знадобиться
Для коржа:360 гр борошна млинців
180 гр цукру
100 гр маргарину
2 яйця
120 мл молока
трохи ванильнойесенції
шепотка солі
Для помадки:
125 гр вершкового масла, розм'якшеного
240 гр цукрової пудри
2 ст л молока
синій харчовий барвник
Для прикраси:
синій цукровий пісок
4 прості вафлі
6 маленьких помаранчевих і червоних цукерок-колечок
20 гр м'ятних зелених колечок
рожеві, помаранчеві та жовті посипки-дрібні цукерки для прикраси випічки (можна купити в хлібному розділі супермаркету)
зелений кондитерський гель для прикраси
1 чорна смужка лакриці
Як готувати
1. Змастити маслом дві прямокутні форми для духовки розміром 8х23 см. Збити всі інгредієнти для тіста і розділити порівну між формами. Запікати в духовці близько 35 хв. Дати постояти 5 хв, перевернути на грати і дати повністю охолонути. 
2. Залишити 1 корж цілим, а інший порізати на 3 частини, як показано на малюнку 1.
Покласти обидва коржа на дошку і скласти торт, як показано на малюнку 2.
3. Збити міксером масло, поступово додати половину цукрової пудри, потім молоко, потім залишилася пудру. Відкласти 3/4 помадки, а інше перемішати з блакитним харчовим барвником. За допомогою блакитного барвника намалювати крило птаха, а решту частини - білої помадкою. Посипати крило блакитним цукром. Порізати вафлі на трикутники і сформувати дзьоб і ноги птиці. Залишити 1 помаранчеве колечко для ока птаха, а решта порізати навпіл і втиснути їх по поверхні птиці, як пір'я. Крило прикрасити зеленими кільцями.
4. Знизу, щоб вийшов хвіст, посипати рожевої, помаранчевої та жовтої посипкою. Порізати паличку лакриці на тонкі смужки. Окреслити ними дзьоб, очей і крило. Посипати очей помаранчевої посипкою, покласти в середину очі помаранчеве колечко і наповнити зеленим гелем.
