Каша рисова, запечена в гарбузі

Фото - Фото - Каша рисова, запечена в гарбузі

Знадобиться

1 гарбуз,

1 склянка рису,

2 склянки родзинок,

1 склянка сметани,

4 яйця;

сіль і цукор за смаком.

Як готувати

Гарбуз ретельно вимити, зрізати верхівку, вийняти зерна і ложкою вискоблити м'якоть так, щоб залишилися стінки завтовшки 1 -1,5 см. Злегка відварити рис, змішати з вийнятої м'якоттю гарбуза, додати промиті родзинки, цукор, сметану, збиті яйця, сіль, все розмішати, наповнити гарбуз, закрити зрізаною верхівкою і запекти в духовці до готовності.