Пшеницю промити і варити близько години на маленькому вогні. Коли буде готова промити під холодною водою. Мак (не в якому разі не мочити) перетерти в ступці або в кавомолці і додати до пшениці. Горіхи дрібно порізати і туди ж. У склянці з водою нагріти мед і цукор, щоб розчинилося. Залити цим пшеницю і все перемішати. Поставити кутю в холодильник, щоб охолодити. Подавати холодною.