Окрошка "100% успіху"
Знадобиться
м'ясо копченої курки - 100 гр.м'ясо копченої яловичини - 100 гр.
сервелат - 100 гр.
яйця домашні - 5 шт.
картопля - 6-7 шт.
огірок свіжий - 3-4 середніх шт.
пучок петрушки
пучок кропу
сироватка 2л
майонез - 200 гр.
сметана - 100 гр.
гірчиця 3 ст.л.
Як готувати
Вихід приблизно 5 літрів, дуже, дуже ситна. Я готувала на День народження гості після окрошки дуже наситилися. І ще замість солі я кладу Смакову приправу або Кнор або розводжу в сиворткамі бульйон "Галина бланка".Подрібнити два види м'яса, ковбасу, яйця, картопля, огірки та зелень. Змішати з майонезом, сметаною і гірчицею, потім повільно, постійно помішуючи залити сиворткамі.
Все акуратно перемішати додати по-смаку лимонну кислоту, засипати зеленню.
