Окрошка з редькою

Фото - Фото - Окрошка з редькою

Знадобиться

редька

буряк

картопля

огірок

зелень

сіль

перець

Як готувати

Картопля і буряк відваріть і очистіть. Натріть на крупній тертці буряк, картоплю і огірок. Редьку натріть на дрібній. Щоб не була занадто гіркою, заздалегідь залийте невеликою кількістю квасу і дайте постояти. Додайте зелень, посоліть і залийте квасом.