Холодний суп з креветками і огірком
Знадобиться
На 4 порції:1/2 довгого огірка, дрібно порізаного
100 гр очищених готових креветок, розморозити, якщо заморожено
450 гр натурального йогурту
1 ч л лимонного соку
1 ч л порізаної свіжої м'яти
2 ч л порізаної свіжої петрушки
1 ч л порізаного свіжого шніт-цибулі
сіль і чорний перець
гілочки м'яти для прикраси
Як готувати
1. Покласти огірок, креветки, йогурт і лимонний сік в блендер або кухонний комбайн і подрібнити, не доводячи до пюреобразного стану.2. Додати трави і приправити за смаком. Розлити по тарілках і охолоджувати близько 1 години в холодильнику. Подавати, прикрасивши гілочкою м'яти.
