Грибний суп з Вермішельки

1. Будь-які сушені гриби (у мене зазвичай білі) замочуємо у воді на годинку, можна і довше.

2. Після того як гриби розмокнули откідиаем їх на друшляк і хорошенечко промиваємо.

3. Беремо каструлю літра на третій, кладемо туди гриби, заливаємо водою, коли зкіпіт: солимо, перчимо, кидаємо лаврушку, вобщем хто що любить і даємо їм годинку поваритися.

4. Через годину додаємо порізану на кубики картоплю і поки картопля варитися робимо обжарку з цибулі та моркви, кладемо це в суп, даємо трохи покипіти і кидаємо ложок 5-6 столових вермішелі (вермішель варимо хвилини три, а не п'ять як зазначено пачці ).

3. Подавати зі сметаною і грінками.