Суп молочний з динею

Фото - Фото - СУП МОЛОЧНИЙ з динею

Знадобиться

600 гр дині, 1 столова ложка цукрового піску, 5 склянок молока, 1 яєчний жовток.

Як готувати

Очищену диню подрібнити, скласти в каструлю, додати цукор і тушкувати в закритому посуді до готовності. Потім молоко змішати з яєчним жовтком, нагріти, не даючи закипіти, зняти з вогню, охолодити і додати в тушковану диню. Подати на стіл холодним.