Хамон з динею
Знадобиться
на 6 персон:1 диня вагою 1 кг.
12 великих тонких скибочок Хамона
1 терта морквина
сік 1 лимона
1 зелений лук
6 столових ложок оливкової олії
1/2 столової ложки виноградного оцту
сіль і чорний мелений перець
Як готувати
Розрізати диню навпіл і використовуючи ложку очистити зсередини. Помістити в салатницю.Перемішати оливкова олія з лимонним соком, виноградним оцтом, додати сіль і перець.
Вилити отриману масу в диню. Додати терту моркву і зелений лук. Розмішати і залишити в холодильнику на 2 години.
Надати конусоподібну форму скибочкам Хамона і подати з динею.
