Борщ за рецептом бабусі
Знадобиться
Капуста (1/4 Велка, краще брати стару)Картопля (1 велика)
Буряк (1 велика)
Лук
Зубчик часнику
Томатна паста 60 гр
Курячий бульйон 1 ложка
Як готувати
Цей борщ готувала моя бабуся і мама. Зараз готую його я. Всй нашій родині дуже подобається цей рецепт.1. Наповнити каструлю водою. Поставити на вогонь.
2. Нашаткувати капусту. Коли вода закипить, кинути в неї капусту. Варити 10 хвилин. Зменшити вогонь.
3. Картоплю і буряк почистити. Картоплю нарізати кубиками, буряк нашаткувати.
4. Налити в сковорідку рослинне масло.
Кинути в неї буряки. Побризкати оцтом. Додати ложку столову цукру. Після того, як сік википів, додати томатну пасту. Згасити декілька хвилин.
5. Додати до капусти картоплю. (Буряк поки нудиться.)
6. Лук нашаткувати.
7. У каструлю додати буряк і курячий бульйон. А на сковорідці де смажилася буряк обсмажити цибулю.
8. За 15 хвилин до закінчення варіння додати цибулю. За 5 хвилин до закінчення варіння додати зубчик часнику (роздавлений) Після того, як суп зварився, зняти з вогню і додати листочок лаврушки.
Смачного!
