Суп-пюре гороховий з беконом

Фото - Фото - СУП-ПЮРЕ ГОРОХОВИЙ З БЕКОНОМ

Знадобиться

1 морквина

1 цибулина

150 гр копченого бекону

5 картоплин

200 гр гороху

Як готувати

Подавати зі смаженою беконом для прикраси і грінками.

Замочити на ніч горох в холодильнику. На наступний день відварити до того, щоб він майже перетворився на кашу. За деякий час до його готовності, кинути в каструлю картоплю, щоб у неї був час теж гарненько зваритися. Розім'яти все, щоб вийшла кашка. Окремо посмажити цибулю, моркву і бекон, покласти в готове пюре. Долити води, якщо необхідно, спеції, бульйонний кубик.