Суп-пюре гороховий з беконом
Знадобиться
1 морквина1 цибулина
150 гр копченого бекону
5 картоплин
200 гр гороху
Як готувати
Подавати зі смаженою беконом для прикраси і грінками.Замочити на ніч горох в холодильнику. На наступний день відварити до того, щоб він майже перетворився на кашу. За деякий час до його готовності, кинути в каструлю картоплю, щоб у неї був час теж гарненько зваритися. Розім'яти все, щоб вийшла кашка. Окремо посмажити цибулю, моркву і бекон, покласти в готове пюре. Долити води, якщо необхідно, спеції, бульйонний кубик.