Солянка з сосисок
Знадобиться
На 1 порцію:4 сосиски
200 гр (банку) томата
100 гр квашеної німецької капусти (на невелику каструлю)
Петрушка дрібно порізана
Цибуля ріпчаста
Білий перець
Як готувати
Смак солянки виходить гоструватий-кислий. Подавати зі свіжим французьким батоном.Суп готується моментально, дуже зручно, якщо до вас несподівано прийшли гості. На сковороді обсмажити цибулю, кубиками порізані сосиски (це не дозволить сосики розбухнути в супі), коли всі зарум'яниться - додати томат. У каструлю, в закипаючу воду додати квашену капусту, попередньо трохи віджавши. Нехай капуста покипит хвилини три, потім додати вміст сковороди, дрібно порізану петрушку, сіль, білий перець. Ще хвилин 10 кипіння на повільному вогні і солянка готова!
