Печиво з кедровими горіхами
Знадобиться
На 30 шт:400 г кедрових горіхів
140 г цукрової пудри
160 г марципану, розламали на шматочки
1 лимон, тільки цедра
2 яйця, розділити жовтки і білки
130 г борошна з розпушувачем
Як готувати
Прекрасний подарунок на Різдво. Подавайте з гарячою чашкою кави або шоколаду.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Порубати в кухонному комбайні цукор, 100 г горіхів і марципан до утворення крихт, додати лимонну цедру і яєчні білки, потім додати борошно і дрібку солі, порубати в комбайні до утворення однорідної маси.
2. Скачати з тіста кульки діаметром 2 см і обваляти кожен у кедрових горіхах. Розкласти на деку, прокладеному папером, на відстані один від одного. Запікати 20 хвилин до золотистого кольору.
