Пиріг "порятунок для зайнятих матусь"
Знадобиться
тісто:упаковка листкового тіста або
200г масла / маргарину
3 ст борошна
2 ст.л. сметани
3 ст.л. кефіру
1 ч.л. соди
білок 1 яйця
щіпка солі
Начинка:
2-3 плавлених сирка
3-4 середніх цибулин
150 г грибів
2-3 ст.л. рослинного масла
Як готувати
Чудово смачний пиріг для тих у кого мало часу. Якщо ви чекаєте гостей або просто захотілося побалувати блізкіх- цей пиріг справжня знахідка. Використовуючи готове листкове тісто ви помітно прискорите процес приготування і навіть трохи виграєте в смаку. Смачного!Плавлені сирки покласти в морозилку на 2 години, щоб потім було простіше натерти. Гриби і цибулю нарізати невеликими кубиками й обсмажити на олії до готовності.
З размягчнного масла / маргарину, сметани, кефіру, борошна, білка одного яйця, соди і щіпки соди замісити тісто і розділити на дві частини.
Більшу половину тіста розкачати, зверху натерти плавлення сирки, на них шаром викласти обсмажені гриби з цибулею, накрити Залишити тісто і защипати краї. Змастити зверху жовтком, наколоти виделкою і випікати до готовності при Т = 200С близько 40 хв.
