Сердечка з начинкою з фруктового желе
Знадобиться
На 30 шт:1 яйце
125 г борошна
125 г меленого мигдалю
150 г вершкового масла
60 г цукру
щіпка солі
1 пакетик ванільного цукру
100 г червоного желе
2-3 ст л цукрової пудри
Як готувати
1. Білки відокремити від жовтків. З борошна, мигдалю, охолодженого масла, цукру, солі, ванільного цукру і жовтка замісити тісто. Поставити в холодильник.2. Нагріти духовку до 175 С. На посипаною борошном поверхні розкачати тісто завтовшки 1/2 см. Спеціальної формочкою для печива вирізати сердечка розміром 5 см. У половини з них формою меншого розміру вирізати серединку. Сердечка з вирізаною серединкою намазати білком і акуратно покласти на цілі. Піч приблизно 10 хвилин на змащеному жиром деку.
3. Не встигло охолонути печиво заповнити розігрітим желе і рясно посипати цукровою пудрою.
