Фінський фруктовий пиріг
Знадобиться
250 г родзинок, 200 г чорносливу або кураги, 100 г мигдалю або горіхів125 г масла
150-200 г цукру
3 яйця
2 ст.л. темного меду або коричневого сиропу
цедра 1 лимона
2 ст.л. міцного алкоголю
1/4 ч.л. солі
250 г борошна
1 ч.л. розпушувача
Як готувати
Фрукти промити, порубати дрібно разом з горіхами.Масло збити з цукром, влити мед, по одному додати яйця. Покласти сіль, цедру, змішану з розпушувачем борошно, горіхи і фрукти, присмачені алкоголем.
Тісто відразу ж викласти у змащену маслом і панірувальними сухарями форму.
Випікати при Т = 140-150 С 1-1,5 години.
Смачного!
