Пиріг з сухофруктами і горіхами
Знадобиться
1 ст чорносливу, 1 ст кураги, 1 ст родзинок, горіхи, кефір 1 ст, 1 1/4 ст борошна, ванілінЯк готувати
Замочую по склянці: кураги, родзинок і чорносливу години на два.
Після цього беру миску, туди складаю подрібнені замочені сухофрукти, стакан подрібнених волоських горіхів, стакан кефіру, чайну ложку соди, стакан - склянка з чвертю борошна.
Хто любить послаще - можна склянка цукру, але я не кладу.
Відразу перемішати - вийде досить рідке тісто.
Його вилити на деко. Можна додати ваніліну.
Спекти корж або два.
А вже що з ними робити - як підкаже фантазія - я іноді так їх їм, іноді промазують варенням чи вареним згущеним молоком, або сметаною, збитою з цукром.
Найголовніше в пирозі з сухофруктами і горіхами - настрій!
