Яблучний пиріг: альтернатива Шарлотці

Рецепт для тих, кому набридла шарлотка. Цей рецепт вийшов випадково: була на дачі, продуктів під рукою мало, яблука, молоді та кислі, опадає з яблунь, міксера немає, а так хотілося випічки! Знайшла старий бабусин рецепт, в якому була вказана не сметана, а кисляк. Ну а в мене була тільки сметана, тому вирішила спробувати. Збила яйця і цукор, в потім і інші інгредієнти, виделкою. Пиріг вийшов фантастичний! М'який, красивий, ну і смачний, відповідно! Хороша альтернатива обридлої Шарлотці. Хоча, може, це її різновид? :)

1. Яблука нарізати на дрібні шматочки 2. Яйця збити з цукром, додати сметану, сіль, борошно, соду, яблука, все добре перемішати 3. Перекласти тісто в змащену маслом форму 4. Випікати при температурі 180-200 градусів приблизно 30-40 хвилин