Кулінарні рецепти » Випічка » Англійська шарлотка

Англійська шарлотка

Знадобиться

240 г цукру, 200 г масла, 2 яйця, 60 г меленого мигдалю, 1 ч.л. пекарського порошку, 1 ч.л. ванільного цукру, 300 г борошна

Для начинки:

6 кислих яблук, 0,1 л води, 100 г цукру, 1 ч.л. кориці

Для крихти:

100 г масла, 100 г цукру, 70 г вівсяних пластівців

Як готувати

1. Яблука очистити і нарізати кубиками. У каструлі перемішати цукор, приправи і воду і довести до кипіння. Додати яблука і повільно підігрівати. Коли яблука будуть м'які, зняти каструлю з вогню і остудити.

2. Збити масло з цукром до пінистого стану, потім додати по черзі яйця, обережно вмішати сухі інгредієнти і замісити тісто. Тісто покласти в жароміцний посуд, на нього викласти яблука (більш не вливати соус, що залишився від варіння!).

3. Збити масло з цукром до утворення піни, змішати з вівсяними пластівцями і викласти цю суміш на яблука як кришиво.

4. Пекти при 200 гр С до готовності.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Шарлотка - мальвина

122 59813

Яблука в конвертиках з сирного тесту

84 61183

Яблучні тістечка з родзинками

195 67297