Житній хліб з кмином і висівками
Знадобиться
Вода фільтрована кімнатної температури - 350 мл.Борошно пшеничне - 225 грам
Борошно житнє 200 грам
сіль 1,75 ч.л.
цукор 1,5 стіл ложки
сухе молоко 2 стіл ложки
висівки - 3 стіл ложки
0,5 чайн ложки кмину
сухі дріжджі Саф Левюр 1,75 ч.л.
Вся закладка для машини Панасонік 2501 і чітко дотримуємося ЗАХОДИ ВАГІВ І чіткий порядок ЗАКЛАДКІ.Рецепт був перероблений з книги рецептов.Время від початку до кінця випікання - 3,5 часа.Кришку не підводити !! як результат - відмінний хліб середніх розмірів з відмінною скоринкою і м'яким смаком.
