Імбирний хліб з яблучним соусом
Знадобиться
1 cтакан рисового борошна1 1/2 Склянки пшеничного борошна
1/2 пачки масла, розм'якшити
2 великих яйця, збити
2 ст.л. меленого мигдалю
2 ст.л. цукатів
1/2 Склянки рубаного родзинок
1/2 ч.л. меленого імбиру
1 ч.л. соди
1/2 Склянки рідкої сметани
Для яблучного соусу:
8 великих очищених і порубаних яблук
1 стакан води
1 склянка цукру
2 ч.л. кориці
Як готувати
Борошно просіяти разом з імбиром, змішати з рисовим борошном і додати масло. Додати мигдаль, родзинки і цукати. Яйця змішати зі сметаною - потім з сухими інгредієнтами. форму добре змастити маслом, випікати 1 годину 15 хвилин при 190 С.Соус:
Всі інгредієнти для соусу покласти в каструлю, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити близько години. Перевіряти кожні 20 хвилин не підгорів чи соус - помішувати.
Готовий хліб подають з цим соусом або просто з маслом.
