Кекси з родзинками
Знадобиться
2 яйця,1 склянка цукру,
0,5 склянки олії,
1 склянку свіжого молока (можна замінити на сироватку),
2,5 склянки просіяного борошна,
0,5 чайної ложки соди.
Додати родзинки, ванілін, корицю.
Як готувати
Рецепт простий у приготуванні, досить дешеві продукти. Особливо мені подобається випікати маленькі кексики напередодні Великодня. Міксером збиваю яйце з цукровою пудрою і змащую верх кексу, а зверху посипаю кольоровою присипкою.
Розтерти яйця з цукром, додати рослинне масло і молоко. Гарненько все перемішати і додати борошно з содою. Тісто по густоті повинно бути, як сметана. Формочки змастити олією і присипати борошном. Заповнюємо формочки на половину. Випікати в духовці. Посипати цукровою пудрою.
