М'яке тісто для піци
Знадобиться
борошно - 3 склянкияйця - 2 шт.
дріжджі - 1 ч. л.
молоко - 1 склянка
вершкове масло - 4 ст. л.
сіль
Як готувати
1. Рецепт тіста для піци дуже простий. Підігрійте молоко до 40 оС. Додайте в молоко сухі дріжджі, добре перемішайте і залиште на півгодини. Молоко в цей час має запінити.2. Просійте обов'язково борошно через сито для того, щоб воно повною мірою наситилася киснем. Зробіть поглиблення в центрі і влийте туди молоко і яйця, також додайте олію і трохи солі.
3. Замісити тісто, по консистенції воно має бути м'яким і навіть трохи прилипати до рук. Накрийте тісто плівкою і залиште в теплому місці на кілька годин.
Експериментуйте з начинкою, і рецепт італійської піци тепер буде і вам під силу.
