Найкраще тісто для піци
Знадобиться
борошно - 1 склянкадріжджі - 200 г
сіль, вода
оливкова олія - 3 ст. л.
Як готувати
1. У борошно втирайте пальцями трохи дріжджів до появи дрібної крихти. Додайте сіль, воду і оливкове масло. Замістите тісто.2. Накрийте тісто і залиште його на годину в теплому місці, щоб воно змогло піднятися. Можна використовувати і інший варіант: приберіть тісто на ніч у холодильник, там процес підняття тесту буде уповільненим. Що поліпшить смак піци і зробить її хрусткою.
3. Перед приготуванням піци вийміть тісто з холодильника і дайте йому полежати при кімнатній температурі хвилин 40-45. Найкраще тісто для піци, як в піцерії, готово.
Дивіться і інші рецепти: рецепт швидкого тесту для піци.
