Оладки по-американськи
Знадобиться
На 4 порції:225 гр простий борошна
1 ст л пекарського порошку
1 ст л цукру
щіпка солі
6 середніх яєць
4 тонких шматочки бекону
250 мл молока
16 маленьких помідорів
55 гр вершкового масла
4 ст л кленового сиропу
Як готувати
Ось так оригінально, з беконом, яєчнею яєчнею, смаженими помідорами і кленовим сиропом, їдять оладки в Америці.1. Просіяти в миску борошно, пекарський порошок цукор і сіль. Зробити колодязь у центрі і додати два яйця і молоко. Дерев'яною ложкою розмішати рідкі інгредієнти з сухими. Чи не перестарайтесь- не важливо, чи якщо тісто залишиться грудкуватим. Запекти бекон на гріле- додати помідори на останні кілька хвилин.
2. Змастити маслом сковорідку. Ложкою викладати тісто на сковорідку. Обсмажувати до золотистого кольору, перевертати, обсмажувати ще 30 сек. Повторити з рештою тестом. Окремо з решти яєць зробити яєчню.
3. Укласти оладки на тарілці, зверху побризкати кленовим сиропом, покласти шматочок вершкового масла.
Подавати з яєчнею, беконом та помідорами.
