Оладки шоколадні з яблуками
Знадобиться
На 4-6 порцій:225 г борошна
1 1/2 ч л пекарського порошку (розпушувача)
50 г цукру
1 яйце
1 ст л масла, розтопити
300 мл молока
1 яблуко
50 г шматочків темного шоколаду
Як готувати
1) Просіяти борошно і пекарський порошок в миску. Додати цукор. Зробити поглиблення в центрі, додати яйце і розтоплене масло. Поступово додати молоко.2) Почистити яблуко від шкірки і серцевини, натерти на тертці, додати в тісто з шоколадними шматочками.
3) Смажити оладки на розігрітій сковороді з товстим дном з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Для кожного оладки потрібно близько 2 ст л тесту. Обсмажити з 2-х сторін, готові оладки тримати теплими.
4) Подавати по 2-3 оладки на індивідуальній тарілці з розтопленим шоколадом.
На замітку:
Щоб оладки залишилися теплими, їх потрібно скласти один на одного, поклавши папір для випічки між ними, щоб вони не злиплися.
Ви можете замінити гіркий шоколад на молочний.
