Сирний крем з вівсяним пластівцями
Знадобиться
500 г сиру4-5 ст.л. цукру і 200 мл жирних вершків або жирної некислим сметани
4-5 ст.л. вівсяних пластівців і 2-3 ст.л. цукру
цедра одного лимона
Як готувати
Збити вершки або сметану з цукром. Протерти і збити сир, додати туди терту цедру лимона.Цукор для вівсяних пластівців розпустити на сковорідці, як тільки він розплавився, додати вівсяні пластівці і гарненько перемішуючи, обсмажити до золотисто-коричневого кольору.
Частинами додати збиті вершки або сметану в сир. Домісити туди велику частину обсмажених пластівців. Розкласти по тарілочках або креманкам. Прикрасити залишками вівсянки і покласти по ложечці кисленького варення. Дуже смачно з брусничним.
