Булочки сирні з кукурудзою
Знадобиться
На 12 шт:200 г борошна млинців
50 г зрілого сиру Чеддер, тертого
жменю листя петрушки, дрібно порізаних
2 яйця, збити
2 ст л оливкового масла
150 мл натурального йогурту
1 ст л зернистої гірчиці
200 г консервованої кукурудзи, злити
Як готувати
Ідеально підходять для шкільних перекусів. Їх можна надрізати і наповнювати шинкою, хрустким салатом і навіть консервованої квасолею в томаті.1. Розігріти духовку до 190 гр С. Змастити маслом форму з 12 заглибленнями для кексів. Змішати борошно, сир і петрушку у великій мисці. Збити в глечику яйця, масло, йогурт, гірчицю, кукурудзу і 4 ст л води.
2. Швидко з'єднати вологі інгредієнти з сухими лопаткою - не заважайте занадто багато. Розкласти тісто по заглибинах - зверху годі й розрівнювати - і запікати 18-20 хвилин до золотистого кольору. Дати охолонути 5 хвилин до того, як перевернути на грати.
