Млинці з бананом і шоколадом
Знадобиться
На 6 порцій:125 гр вершкового масла
щіпка солі
1 яйце, збити
300 мл молока, змішаного навпіл з водою
масло для смаження
Начинка:
2 великих банана
125 гр сиру
150 гр шоколадного йогурту
Подавати:
банан, порізаний по діагоналі і шоколадний соус
Як готувати
1. Просіяти борошно і сіль у миску і зробити в середині поглиблення. Додати яйце і половину молока. Збивати до однорідної маси, потім поступово додати молоко. Перелити тісто в глечик і залишити на 25 хв.2. Змастити непрігораемую сковороду маслом, нагріти сковороду і налити трохи тіста. Підсмажити з одного боку, перевернути і підсмажити з іншого боку до золотистого кольору.
3. Перевернути на підігріту тарілку і повторювати, поки все тісто не закінчиться. Вийде близько 12 млинців.
4. Розім'яти банани вилкою. Перемішати з сиром і йогуртом. Розділити начинку між млинцями і загорнути трубочкою. Розкласти по 2 млинця на тарілці, прикрасити шматочками бананів і полити соусом.
