Чорно-біле чарівне печиво
Знадобиться
На 36 шт:200 г борошна
200 г меленого мигдалю
170 г цукру
285 г вершкового масла кімнатної температури
2 ст л какао порошку
115 г шоколаду
2 ст л світлої патоки
150 г білого шоколаду
Як готувати
Діти із захопленням як приготують, так і з'їдять це кругле печиво з шоколадом прошарком.Для дорослого: Розігріти духовку до 190 гр С. Зважити всі інгредієнти і прокласти два протвиня папером для випічки.
Тепер діти можуть приступити:
1. просеем борошно в миску. Додати мигдаль і цукор, потім зробити в середині колодязь. Покласти в середину 225 г вершкового масла, змішати всі інгредієнти і замісити тісто.
2. Покласти половину тіста в чисту миску і перемішати з какао.
3. Скачати з кожної частини тесту по 36 кульок приблизно 1 см в діаметрі і покласти на деко.
4. Поставити дека в духовку (це повинен зробити дорослий) і запікати 15-18 хв. Залишити на деку 10 хв, потім перекласти на решітку і дати остаточно охолонути.
5. Коли печиво готове, дорослий повинен розтопити простий шоколад, патоку і масло, що залишилося, помістивши їх в миску, поставлену на каструлю з киплячою водою, і часто помішуючи. Коли шоколад розтане, зняти з вогню і охолодити достатньо, щоб його могли брати діти, але суміш повинна залишитися м'якою.
Покласти білий шоколад в іншу миску і розтопити, як описано вище.
6. З'єднати печиво, промазав чорним шоколадом, і прикрасити зверху розтопленим білим шоколадом.
