Фісташкове печиво з білим шоколадом
Знадобиться
200 гр (7 oz) цукру200 гр (7 oz) несолоного масла
1 середнє яйце, збите
250 гр (9 oz) простий борошна
1/2 ст л соди
200 гр (7 oz) білого шоколаду, нарізаного шматочками
100 гр (4 oz) очищених несолоних фісташок, порізаних
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С, прокласти пергаментом два дека. Збити цукор з маслом. Потім поступово додати яйце, збиваючи, просіяти борошно і соду.2. Додати в тісто нарізаний шоколад і горіхи. Розділити на 18 частин і скачати кожну в кульку.
3. Покласти кульки тесту на деко на великій відстані один від одного. Злегка притиснути кожну кульку зворотною стороною ложки, змащеній маслом.
4. Запікати 10-15 хв, поки краю печива не набудуть золотисту скориночку. Охолодити протягом 10 хв, перекласти на решітку, дати повністю охолонути.
На замітку:
- Це печиво можна зберігати в щільно закривається контейнері 3-4 дні.
- Тісто вийде досить-таки липким, і щоб легше було скачувати кульки, попередньо занурте руки в борошно або змочіть водою.
- Шоколад можна використовувати будь - молочний або звичайний. Якщо ви не використовуєте горіхи, їх можна замінити родзинками або дрібно порізаної курагою.
