Gruene gruetze
Знадобиться
1 диня з зеленою м'якоттю250 г білого винограду
1 баночка консервованого агрусу (я думаю, можна просто зварити 250-300 г агрусу в невеликій кількості води з цукром)
4 ківі
1/4 л яблучного соку
40 г крохмалю
4 ст.л. води
2 ст.л. зеленого бананового лікеру
1/2 лимона, 150 г цукру
Як готувати
Диню розрізати навпіл, вийняти кісточки, вирізати кілька кульок. Іншу диню порізати і в міксері зробити пюре.З винограду зняти шкірку, розрізати навпіл і вийняти кісточки. Ківі розрізати навпіл і порізати полукружиями.
Пюре з дині, половину всіх фруктів, яблучний сік, цукор і сік від агрусу закип'ятити, додати розведений водою крохмаль, лікер і лимонний сік. Додати інші фрукти і остудити. Прикрасити листочками меліси.
