Бранденбурзький сирний салат
Знадобиться
200 г сиру Емменталь (можна будь-який, аби не плавлений), 100 г кислих яблук, 100 г груш, 20 г мигдалю, 40 г майонезу, 2 ст. ложки йогурту, 1 ст. ложка гірчиці, 1 ст. ложка лимонного соку, по щіпці цукру і солі.Як готувати
Яблуко я вибираю не зовсім кисле, а соус підганяю по своєму смаку. Йогурт беру фруктовий - яблуко або груша. Іноді мигдаль заміняю есенцією, яку капаю все в той же соус.)Сир, очищені яблуко і грушу порізати соломкою, мигдаль подрібнити. З усього іншого приготувати соус, все перемішати і дати настоятися.
