Морозиво з паленого цукру

Фото - Фото - МОРОЗИВО ІЗ паленого цукру

Знадобиться

200 гр. вершків, 100 гр. цукру, 2 жовтки, 0.5 ст. води, 2 ст.л. горіхів.

Як готувати

2 ст.л. цукру розплавити в каструлі до коричневого кольору, влити воду, прокип'ятити, охладіть.Желткі розтерти з цукром, що залишився, вершки збити в густу пену.Желткі, палений цукор, вершки змішати, покласти в порційний посуд, посипати горіхами і заморозити