Морозиво з чорницею
Знадобиться
2 ст свіжих стиглих ягід чорниці, 1 ст цукру, 1 яйце, 1 ч л лимонного соку, 1 ст молока, 1 ч л соку вишні, 3 ст густих вершків, 1 ст л ванілінуЯк готувати
Двічі промити чорницю киплячою водою, засипати її 1/2 ст цукру, після чого розім'яти чорницю так, щоб виділився сік і перемішався з цукром.Потім збити отриману суміш, щоб цукор розчинився цукор. Додати сік вишні. Має вийти однорідне пюре. Поставте його в холодильник.
Яйце, лимонний сік, молоко, цукор, що залишився, ванілін збити міксером на середній швидкості. Отриману суміш залити в машину для морозива і заморожувати згідно інструкції. Коли морозиво буде готово, покладіть в нього чорничне пюре.
