Легке лимонно-вершкове морозиво з чорницею
Знадобиться
На 1.2 літра:3 лимона, цедру натерти, сік видавити
200 г цукрової пудри
450 мл жирних вершків
250 г чорниці (за бажанням)
Як готувати
Для цього рецепта не потрібна мороженица. Просто звалите всю суміш у контейнер, покладіть в морозилку і забудьте про неї. Перемішувати теж не потрібно. Чорницю можна додавати, а можна не додавати.1. Перемішати лимонну цедру і сік з цукром і залишити, поки цукор не розчиниться. Тим часом збити вершки з 3 ст л холодної води в м'яку піну, потім додати суміш з лимонним соком. Додати чорницю, якщо використовуєте, перекласти у форму і запхнути в морозилку. Залишити на ніч.
2. Діставати за 15 хвилин до використання, потім або накладати кульками ложкою для морозива, або перевернути на дошку і нарізати шматочками.
