Журавлину перебрати, вимити, відкинути на сито, щоб стекла вода, і розчавити дерев'яною ложкою. Додати цукор, розмішати і дати цукру розчинитися. Селера і моркву натерти на середній тертці. Все перемішати, викласти в салатницю і прикрасити журавлиною та морквою.