Десерт із фруктами в глінтвейні
Знадобиться
На 6 порцій:150 мл портвейну
75 г цукру
1 ч л мелених прянощів
500 г заморожених фруктів
200 г кексу "Мадера", Розламали на шматочки
500 г готового заварного крему
300 мл жирних вершків
їстівні срібні кульки для прикраси
Як готувати
Класичний англійський десерт на різдвяний манер.1. Перелити в каструлю портвейн, цукор і спеції, довести до кипіння. Знизити вогонь, кип'ятити 5 хв, поки він не буде нагадувати сироп. Додати заморожені фрукти.
2. Посипати шматочками кексу дно вазочки для десерту місткістю 1.4 л, зверху викласти фрукти і сироп. Зверху викласти шар заварного крему. Збити вершки і прикрасити десерт збитими вершками і кульками. Поставити в холодильник на 1 годину (можна приготувати заздалегідь до етапу із заварним кремом і поставити в холодильник на 24 години-додати збиті вершки перед тим, як подавати на стіл).
gt; Як робити заварний крем
