Запечені ванільні персики
Знадобиться
На 4 порції:4 персика
50 г вершкового масла
1 ванільний стручок
4 ст л меду
300 мл білого вина (будь-якого)
подавати: морозиво
Як готувати
Персики, схильні тепловій обробці стають солодше, ніжніше і навіть більше "персикового". Їх можна подавати холодними або гарячими з ложкою меду. Вони можуть зберігатися в холодильнику добу.1. Розігріти духовку до 160 гр С. Зробити в кожному персику хрестоподібний надріз. Натерти форму для запікання вершковим маслом і додати персики. Порізати стрчок ванілі навпіл і вискоблити насіння, додати в персики разом з поламаним стручком. Полити кожен персик ложкою меду, додати вино і запікати 45 хв.
