Лимонний десерт

Фото - Фото - ЛИМОННИЙ ДЕСЕРТ

Знадобиться

3 яйця, 75г масла, 225г цукру, цедра лимона,

Як готувати

З двох лимонів стерти цедру і видавити сік. 3 яйця збити на паровій бані (над мискою з гарячою водою). Змішати яйця, цедру, сік, додати 75г масла і 225г цукру. Варити на повільному вогні до загусання, (як варення густота), розлити по формах. Можна зберігати три тижні в холодильнику.