Пряні абрикоси з мигдалем
Знадобиться
На 4 порції:25 г мигдалю
2 банки х 400 г консервованих абрикосів у власному соку
щіпка меленої кориці
1 паличка кориці
200 г сиру (quark)
1 ст л рідкого меду
Як готувати
1. Покласти мигдаль в суху сковороду, що стоїть на середньому вогні. Підсмажувати 3-4 хвилини до золотистого кольору.2. Злити сік з банок в каструлю і додати мелену корицю і коричну паличку. Повільно нагрівати 5 хвилин, щоб сік просочився ароматом кориці. Розділити абрикоси по чотирьох вазочкам і полити соком.
3. Змішати сир з медом в мисці. Подавати абрикоси теплими або холодними з мигдалем і ложкою сиру. Прикрасити паличкою кориці.
