Сухофрукти в коньяку
Знадобиться
На 4-6 порцій:85 г коричневого цукру
1 паличка кориці
400 г сухофруктів (суміш кураги, чернісліва, персиків і груш)
4 ст л коньяку
Як готувати
Такі сухофрукти можна подавати просто так, а можна на гарнір до морозива.1. Покласти цукор у мірну склянку і залити окропом до позначки 400 мл. Додати паличку кориці, поламану навпіл і помішувати, щоб цукор розчинився.
2. Покласти сухофрукти і коньяк в каструлю, залити сиропом і довести до кипіння. Варити, прикривши кришкою, 15 хвилин, потім зняти з вогню і залишити на кілька хвилин, якщо подаєте теплим, або охолодити, якщо подаєте холодним. Подавайте з вершками або з морозивом.
