Тістечко картопля домашнє
Знадобиться
Для старанних:спекти шоколадний бісквіт на 6 яйцях (будь-який рецепт простого бісквіта з додаванням 2-3 ст.л. какао порошку)
АБО для ледачих (або живуть за кордоном):
400 грамова пачка сухого міксу для шоколадного торта (примітка: остерігайтеся брауніз, а то тісто вийде дуже рідким і картоплі не сформуються) - спекти за вказівкою на упаковці
1/2 банки згущеного молока (Не вареного)
150 г вершкового масла (Не солоного)
1/4 ч.л. ванильнойесенції
1 ст.л. коньяку або рому (необов'язково)
2 ст.л. какао порошку
Як готувати
найсмачніше і легке в приготуванні1) спекти шоколадний бісквіт з пакету або за своїм рецептом (або використовувати залишилися від свят шматки шоколадного торта)
2) міксером збити масло і згущене молоко до пишності
3) вбити в крем ванілін, алкоголь і какао до отримання блідого шоколадного крему
4) поставити в холодильник на 20-30 хв для охолодження
5) коли випікся бісквіт (або якщо є готовий) - пропустити через м'ясорубку або натерти на дрібній тертці до крихти
6) змішати з охолодженим кремом до отримання шоколадної маси консистенції пластиліну
7) за допомогою столової ложки сформувати "картоплі" розміром з яйце і викласти на блюдо
8) поставити в холодильник на 20-30 хв
9) перед подачею на стіл посипати сумішшю какао порошку і цукрової пудри - 1 ст.л. того й ін.
10) якщо вам подобаються горіхи - додати улюблений сорт або при пропуску через м'ясорубку (тоді деяка частина горіхових масел перейде в тісто), або перед формуванням "картошек".
