Цимес з яблук з рисом
Знадобиться
4 середнього розміру яблука, 100 г рису, 1 ст. ложка вершкового масла, 2 ст. ложки цукрового піску, 40 г родзинок без кісточок, цедра з одного лимона, трохи солі.Як готувати
Перебрати, промити рис і зварити так, щоб він став розсипчастим. Помити, почистити, нарізати часточками яблука. Добре промити родзинки, натерти цедру. Яблука залити в каструлі невеликою кількістю окропу, довести до кипіння, додати родзинки, масло, цукор, рис, цедру і трохи посолити.Потримати під кришкою на дуже слабкому вогні не більше 10 хвилин. Блюдо добре тим, що його можна приготувати з вечора, бо воно смачно і в холодному і в гарячому вигляді. Можна додати кориці.
