Шоколадний десерт з Гластонбері
Знадобиться
На 8 порцій:100 г несолоного вершкового масла
40 г какао порошку
2 яйця
150 г корічнвого цукру
50 г борошна млинців
1 упаковка шоколадного морозива
Шоколадний соус:
100 г шоколаду
2 ст л несолоного вершкового масла
1 ст л меду
1 ст л рому
Як готувати
Такий десерт продає ферма Хелсетт відвідувачам найбільшого музичного фестивалю в Англії "Glastonbury". Але не обов'язково купувати дорогі квитки і їхати до Англії, можна спробувати його прямо вдома.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Розтопити вершкове масло в каструлі, додати какао порошок, зняти з вогню і дати охолонути. Збити яйця з цукром, поки не утворюють однорідну гладку суміш. Змішати шоколад з 5 ст л води і додати в борошно. Перелити в квадратну форму зі стороною 20 см і запікати 30 хвилин. Охолодити, потім порізати на 8 квадратів.
2. Щоб зробити шоколадний соус, потрібно розтопити шоколад або в мікрохвильовій печі, або на водяній бані, потім додати мед і ром. Подавати: покласти шматок шоколадного пирога на тарілку, зверху покласти кульку морозива і полити соусом.
