Варення "заяча радість"

Фото - Фото - ВАРЕННЯ

Як готувати

Приготувати сироп з 1 кг цукру і 0,4 води на 1 кг натертої моркви. Морква всипати в киплячий сироп і варити 5 хвилин. Потім варення витримати 7-8 годин, додати ще 200 г цукру і доварити до готовності. За кілька хвилин до зняття з вогню додати повну чайну ложку лимонної кислоти.