Кисіль з повидла або варення
Знадобиться
На 1 л води:200 гр повидла, джему або варення, 80 гр цукру, 60 гр картопляного крохмалю, 0.2 гр лимонної кислоти
Як готувати
Повидло, джем або варення покласти в посуд, розвести водою, всипати цукор, ретельно розмішати і варити 5-6 хв, після чого процідити через сито і одночасно злегка протерти.Приготований сироп знову нагріти, додати лимонну кислоту, влити крохмаль, розведений холодною водою, швидко розмішати, потім перелити в глечик, посипати цукром і охолодити.
