Варення з райських яблук
Знадобиться
Яблука райські - 1 кг,цукор-пісок - 1,5 кг,
вода - 1 стакан.
Як готувати
Якщо зварити варення з райських яблук правильно, вийдуть налиті, майже прозорі, дуже смачні і красиві яблучка.1. У яблук видалити чашолистки, коротко обрізати плодоніжки, плоди наколоти за допомогою дерев'яної зубочистки, на 3-4 хвилини покласти в гарячу (90 ° С) воду і охолодити у воді.
2. У воду, в якій бланшувати яблука, додати цукор і приготувати цукровий сироп. Опустити в нього підготовлені яблука, дати закипіти і залишити на кілька годин.
3. Потім варити яблука, поки вони не стануть напівпрозорими. Готове варення тримати в прохолодному місці не менше доби, а потім перекласти в підготовлені банки.
