Фондю з буряком
Знадобиться
На 4 порції:1 ст л оливкової олії
1 ч л зіри
1 цибулина шалот, дрібно нашаткована
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
400 г крем фреш або сметани
100 г відвареної буряків, дуже дрібно подрібненої
сіль і перець
2 ст л порізаного кервеля для прикраси
Як готувати
1. Нагріти масло в фондюшниці і обсмажувати насіння зіри 1-2 хвилини, поки вони не почнуть тріскатися. Додати шалот і часник і готувати ще 3-4 хвилини до м'якості.2. Додати крем фреш, свелку, сіль і перець за смаком. Прогріти, потім посипати кервелем і подавати.
